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NIPPON-TOUR
 escrito por Karini
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Karini
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Bolitas de Arroz
Tiempo: 40 minutos
Ingredientes: - 1/4 de kilo de arroz
- 350 ml. de agua
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro
- 50 gramos de salmón ahumado picadito
- 2 cucharadas de jengibre encurtido picado fino
- 2 cebolletas picadas fino
Preparación: Lave el arroz y póngalo junto con el agua en una cacerola y llevandolo a ebullición.

Reduzca el fuego al mínimo, dejar cocer bien tapado durante 15 minutos.

Retírelo del fuego y dejandolo que repose tapado 20 minutos.

Socarre a las semillas a fuego lento de sésamo hasta que empiecen a chasquear.

Mezclar en un cuenco el salmón, la cebolleta y el jengibre.

Humedézcase las manos y haga bolitas con el arroz, introduzca en el centro 2 cucharaditas del revuelto de salmón dando de nuevo la forma de bola encerrando la mezcla.

Repita la operación con el resto de la mezcla

Aderécelas con unas semillas de sésamo
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