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Setas con Aliño de Cebolletas Tiempo: 30 minutos
Ingredientes: - Medio kilo de setas botón
- 1 trozo de jengibre fresco
- 6 cebolletas
- 60 ml. de vinagre de arroz japonés
- 60 ml. de salsa de soja japonesa
- 2 cucharadas de mirin
Preparación: Cortar en láminas finas el jenjibre, póngalas en un cuenco y cubrir con agua helada.
Limpiar las setas y córteles el tronco.
Corte las cebolletas en finas láminas; mezclar las cebolletas y las setas.
En un cuenco con vinagre, la salsa de soja y el mirin, sálelo y mézclelo.
Verter el adobo por las setas y las cebolletas, remover y espere 15 minutos.
Retirar las setas y la cebolletas del adobo, escúrralas y pongalas a una fuente.
Escurra el jengibre y aderece las setas con las rodajas.
Observaciones:
Ingredientes: - Medio kilo de setas botón
- 1 trozo de jengibre fresco
- 6 cebolletas
- 60 ml. de vinagre de arroz japonés
- 60 ml. de salsa de soja japonesa
- 2 cucharadas de mirin
Preparación: Cortar en láminas finas el jenjibre, póngalas en un cuenco y cubrir con agua helada.
Limpiar las setas y córteles el tronco.
Corte las cebolletas en finas láminas; mezclar las cebolletas y las setas.
En un cuenco con vinagre, la salsa de soja y el mirin, sálelo y mézclelo.
Verter el adobo por las setas y las cebolletas, remover y espere 15 minutos.
Retirar las setas y la cebolletas del adobo, escúrralas y pongalas a una fuente.
Escurra el jengibre y aderece las setas con las rodajas.
Observaciones:
