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Pollo Frito al Estilo Oriental Tiempo: 30 minutos
Ingredientes: Para cuatro personas:
- Tres cuartos de kilo de pechugas de pollo deshuesadas en trozos
- Agua fría
- Cuatro cucharadas soperas de salsa de soja
- Dos cucharadas soperas de sake
- Una cucharada sopera de azúcar moreno
- Aceite para freir
- Un limón
- Una cucharada sopera de perejil picado
- Sal
Preparación: Ponta todos los trozos de pollo en una cacerola mediana, cúbralos que cueza a fuego lento durante quince minutos (o hasta que el pollo esté tierno). Sáquelos y escúrralos bien sobre papel de cocina o sobre una paño de tela.
Caliente abundante aceite en una sartén honda y vaya friendo los trozos de pollo por tandas, hsata que estén dorados y crujientes (unos tres o cuatro minutos)
Sáquelos y, una vez colocados en el plato, espolvoréelos con el perejil picado muy menudito y ponga el limón partido en cuartos para decorarlo.
Observaciones:
Tiempo: 30 minutosIngredientes: Para cuatro personas: - Tres cuartos de kilo de pechugas de pollo deshuesadas en trozos - Agua fría - Cuatro cucharadas soperas de salsa de soja - Dos cucharadas soperas de sake - Una cucharada sopera de azúcar moreno - Aceite para freir - Un limón - Una cucharada sopera de perejil picado - SalPreparación: Ponta ...
Ingredientes: Para cuatro personas:
- Tres cuartos de kilo de pechugas de pollo deshuesadas en trozos
- Agua fría
- Cuatro cucharadas soperas de salsa de soja
- Dos cucharadas soperas de sake
- Una cucharada sopera de azúcar moreno
- Aceite para freir
- Un limón
- Una cucharada sopera de perejil picado
- Sal
Preparación: Ponta todos los trozos de pollo en una cacerola mediana, cúbralos que cueza a fuego lento durante quince minutos (o hasta que el pollo esté tierno). Sáquelos y escúrralos bien sobre papel de cocina o sobre una paño de tela.
Caliente abundante aceite en una sartén honda y vaya friendo los trozos de pollo por tandas, hsata que estén dorados y crujientes (unos tres o cuatro minutos)
Sáquelos y, una vez colocados en el plato, espolvoréelos con el perejil picado muy menudito y ponga el limón partido en cuartos para decorarlo.
Observaciones: