00-00-0000
Gambas con Fideos Tiempo: 20 minutos
Ingredientes: - 6 gambas frescas grandes
- 150 gramos de fideos
- Un cuarto de litro de agua helada
- Salsa de soja y jengibre fresco rallado batido
- Aceite para freír
- ¼ láminas de nori
- 125 gramos de harina común
- 1 yema de huevo
Preparación: Pelar las gambas y quitarles el intestino.
Hacerles un corte en la parte inferior.
Cortar el nori en finas tiras.
Poner en un bol, harina, yema de huevo y agua.
Mezclar.
Cortar los fideos a la misma longitud que las gambas.
Ponerlas en una tabla de madera.
Rebozar las gambas con esta mezcla, y colocarlas encima de los fideos.
Apretandolas, para que queden pegados los fideos a la gamba.
Liar una tira de nori en el centro, humedecer con un poco de agua y presionar.
Poner a calentar en una cacerola aceite, y ponerlas a freir hasta que se doren los fideos.
Servir caliente con jengigre y salsa de soja.
Observaciones:
Ingredientes: - 6 gambas frescas grandes
- 150 gramos de fideos
- Un cuarto de litro de agua helada
- Salsa de soja y jengibre fresco rallado batido
- Aceite para freír
- ¼ láminas de nori
- 125 gramos de harina común
- 1 yema de huevo
Preparación: Pelar las gambas y quitarles el intestino.
Hacerles un corte en la parte inferior.
Cortar el nori en finas tiras.
Poner en un bol, harina, yema de huevo y agua.
Mezclar.
Cortar los fideos a la misma longitud que las gambas.
Ponerlas en una tabla de madera.
Rebozar las gambas con esta mezcla, y colocarlas encima de los fideos.
Apretandolas, para que queden pegados los fideos a la gamba.
Liar una tira de nori en el centro, humedecer con un poco de agua y presionar.
Poner a calentar en una cacerola aceite, y ponerlas a freir hasta que se doren los fideos.
Servir caliente con jengigre y salsa de soja.
Observaciones:
