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Tiras de Salmón Tiempo: 75 minutos
Ingredientes: - 2 filetes de salmón si piel de 500 gr.
- 3 cebolletas picadas
- 1 trozo de jengibre rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 125 ml. de sake
- Jengibre y pepino encurtidos
Preparación: Cortar el salmón en finas tiras y colocarla una junto a la otra en una fuente.
Mezclar el ajo, el jengibre, la cebolleta, el azúcar, la sal, la salsa de soja y el sake.
- Agregar al salmón, taparlo y dejar 1 hora en el frigorífico.
- Poner las tiras de salmón en una bandeja.
- Agregar el jengibre y el pepino.
Servir frio.
Observaciones:
Tiempo: 75 minutosIngredientes: - 2 filetes de salmón si piel de 500 gr. - 3 cebolletas picadas - 1 trozo de jengibre rallado - 2 dientes de ajo picados - 1 cucharadita de azúcar - 1 cucharadita de sal - 2 cucharadas de salsa de soja - 125 ml. de sake ...
Ingredientes: - 2 filetes de salmón si piel de 500 gr.
- 3 cebolletas picadas
- 1 trozo de jengibre rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 125 ml. de sake
- Jengibre y pepino encurtidos
Preparación: Cortar el salmón en finas tiras y colocarla una junto a la otra en una fuente.
Mezclar el ajo, el jengibre, la cebolleta, el azúcar, la sal, la salsa de soja y el sake.
- Agregar al salmón, taparlo y dejar 1 hora en el frigorífico.
- Poner las tiras de salmón en una bandeja.
- Agregar el jengibre y el pepino.
Servir frio.
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