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NIPPON-TOUR
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Cultura00-00-0000

Yufuin Genryu Taiko

El nombre del grupo proviene del pueblo donde inició su actividad. Yufuin se ubica en el centro de la Prefectura de Oita, en Kyushu, y cuenta con el Monte Yufudake (conocido como el Monte Fuji de Kyushu), al pie del cual se encuentra una zona de tranquilas aguas termales.Esta región ...

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Cultura00-00-0000

"Japón, espíritus libres"

La sociedad japonesa está cansada de los roles tradicionales en el panorama laboral. Cada vez son más los jóvenes que aupestan por trabajos que les permitan disfrutar de más tiempo para ellos.Un paseo por el pintoresco barrio de Shibuya, uno de los centros neurálgicos de Tokyo pone de manifiesto la bulliciosa ...

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Gastronomía00-00-0000

Arroz Blanco

Tiempo: 35 minutosIngredientes: - 2 tazas de arroz - 2 ½ tazas de agua fríaPreparación: Lavar el arroz en el chorro de agua fria dentro de un colador, cúbralo con agua y escúrralo; repetir la operación varias veces hasta que el agua quede limpia. Verter en un cazo todo el arroz ...

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Gastronomía00-00-0000

Bolitas de Arroz

Tiempo: 40 minutosIngredientes: - 1/4 de kilo de arroz - 350 ml. de agua - 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro - 50 gramos de salmón ahumado picadito - 2 cucharadas de jengibre encurtido picado fino - 2 cebolletas picadas finoPreparación: Lave el arroz y póngalo junto con el agua ...

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Gastronomía00-00-0000

Sushi

Tiempo: 120 minutosIngredientes: - 2 tazas de arroz para sushi - 2 tazas de agua - 75 ml. de minagre para sushi (todo esto se compra en tiendas especializadas para comida japonesa) - 1 makisu (tapetito de bambú para enrollar el sushi) - 4 hojas de papel de alga (nori) - 1/2 tazas ...

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Gastronomía00-00-0000

Brochetas de Carne

Tiempo: 20 minutos Ingredientes: - 1 kilo de pechuga de pollo - 125 ml. de sake - 6 cebolletas - 125 ml. de mirin - 2 cucharadas de azúcar - 185 ml. de salsa de soja Preparación: Cortar en dados los filetes de pollo. Recortar las cebolletas y córtelas en trozos muy finos. ...

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Gastronomía00-00-0000

Natillas Saladas

Tiempo: 20 minutos Ingredientes: - Un cuarto de kilo de filetes de pechuga de pollo cortados en dados - 2 cucharaditas de sake - 2 cucharaditas de salsa de soja - 2 puerros cortados en láminas - 1 zanahoria pequeña cortada en láminas - 1/4 de kilo de espinaca picada Para las ...

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Gastronomía00-00-0000

Fritura de Pollo con Algas

Tiempo: 40 minutos Ingredientes: - 1/2 kilo de filetes de pechuga de pollo - 60 ml. de salsa de soja - 60 ml. de mirin - 1 trozo de jengibre rallado - Rodajas finas de pepino - 1 lámina de nori picada - Aceite para freír - Jengibre encurtido - 40 gramos de ...

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Gastronomía00-00-0000

Parrillada de Carne y Verdura

Tiempo: 45 minutos Ingredientes: - 350 gramos de solomillo de ternera medio congelados - 4 berenjenas - 150 gramos de setas frescas - 150 gramos de judías verdes pequeñas - 6 calabazas - 1 pimiento verde o rojo despepitado - Salsa de soja y jengibre o salsa de semillas de sésamo - ...

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Gastronomía00-00-0000

Escalopin de Cerdo

Tiempo: 155 minutos Ingredientes: - 1/2 kilo de lomo de cerdo - 60 gramos de harina - 6 yemas de huevo batidas con 2 cucharadas de agua - 120 gramos de pan rallado seco - 2 cebolletas - Jengibre encurtidos - 1 lámina de nori - Aceite para freír - 90

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