Tiempo: 35 minutosIngredientes: - 2 tazas de arroz - 2 ½ tazas de agua fríaPreparación: Lavar el arroz en el chorro de agua fria dentro de un colador, cúbralo con agua y escúrralo; repetir la operación varias veces hasta que el agua quede limpia. Verter en un cazo todo el arroz ...

Tiempo: 40 minutosIngredientes: - 1/4 de kilo de arroz - 350 ml. de agua - 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro - 50 gramos de salmón ahumado picadito - 2 cucharadas de jengibre encurtido picado fino - 2 cebolletas picadas finoPreparación: Lave el arroz y póngalo junto con el agua ...

Tiempo: 120 minutosIngredientes: - 2 tazas de arroz para sushi - 2 tazas de agua - 75 ml. de minagre para sushi (todo esto se compra en tiendas especializadas para comida japonesa) - 1 makisu (tapetito de bambú para enrollar el sushi) - 4 hojas de papel de alga (nori) - 1/2 tazas ...

Tiempo: 30 minutos Ingredientes: - Medio kilo de setas botón - 1 trozo de jengibre fresco - 6 cebolletas - 60 ml. de vinagre de arroz japonés - 60 ml. de salsa de soja japonesa - 2 cucharadas de mirinPreparación: Cortar en láminas finas el jenjibre, póngalas en un cuenco y ...

Tiempo: 20 minutos Ingredientes: - 6 gambas frescas grandes - 150 gramos de fideos - Un cuarto de litro de agua helada - Salsa de soja y jengibre fresco rallado batido - Aceite para freír - ¼ láminas de nori - 125 gramos de harina común - 1 yema de huevo Preparación: Pelar ...

Tiempo: 60 minutos Ingredientes: - Medio kilo de setas de botón - Medio kilo de solomillo de vaca - 200 gramos de fideos frescos - 3 cebollas blancas - 3 cebolletas - 1 zanahoria grande - ½ col china - 150 gramos de brotes de soja - 250 gramos de brotes de ...

Tiempo: Ingredientes: Para el caldo “dashi” - 20 gr. de kombu (algas marinas secas) - 1 litro de agua. - 10 gr de setas shiitake secas (ó 30 gr. de trocitos de bonito) - Sal - Pimienta recién molida - 2-3 centilitros de salsa de soja clara Para la tortilla - 1 chile rojo - ...

Tiempo: 10-20 minutosIngredientes: Para 4 raciones - 300 g. de arroz - 50 ml. de vinagre - 2 cucharadas de azúcar - 2 láminas de algas nori - 100 g. de salmón ahumado - Media cucharadita de pasta wasabi - salsa soja.Preparación: Cuece el arroz y extiéndelo sobre una bandeja de horno. Mezcla con el azúcar, el vinagre y ...

Tiempo: 20-40 minutosIngredientes: Para 4 raciones - 100 g. de hojas de espinaca - 200 g. de fresas - 50 g. de harina de trigo - 50 g. de harina de maíz - 2 cucharadas de levadura - 1 dl de agua muy fría - Azúcar - 200 ml de yogurt natural azucarado - AceitePreparación: Lava y seca las hojas ...

Tiempo: 20-40 minutosIngredientes: Para 4 raciones - 100 g. de guisantes - Media cebolla - 2 Zanahorias - 60 g. de repollo - 200 g. de carne picada de cerdo - Sal y pimienta - 1 paquete de obleas de pasta china - Aceite vegetal - 2 dl de vino dulce de jerezPreparación: Desgrana los guisantes y cuécelos. Pela y ralla ...