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Nigiri Sushi Tiempo:
Ingredientes: - arroz
- wasabi
- pescado
- sésamo
- puerroscortados (Koguchi-giri)
- una tira de nori
- un montoncito de shoga suzuke
- un poco de tortilla (dashimaki tamago)
Preparación: Mojarse las manos con agua y formarpequeñas bolas de arroz, ( algunos maestros japoneses sazonan este arroz con vinagre y lo dejan reposar), Poner encima de cada bola un punto de wasabi y tapar con un trozo de pescado. Se puede adornar con sésamo, puerroscortados (Koguchi-giri), o con una tira de nori alrededor, noolvidarse de poner un montoncito de shoga suzuke sobre una hoja de lechuga y un poco de tortilla (dashimaki tamago).
Observaciones:
Ingredientes: - arroz
- wasabi
- pescado
- sésamo
- puerroscortados (Koguchi-giri)
- una tira de nori
- un montoncito de shoga suzuke
- un poco de tortilla (dashimaki tamago)
Preparación: Mojarse las manos con agua y formarpequeñas bolas de arroz, ( algunos maestros japoneses sazonan este arroz con vinagre y lo dejan reposar), Poner encima de cada bola un punto de wasabi y tapar con un trozo de pescado. Se puede adornar con sésamo, puerroscortados (Koguchi-giri), o con una tira de nori alrededor, noolvidarse de poner un montoncito de shoga suzuke sobre una hoja de lechuga y un poco de tortilla (dashimaki tamago).
Observaciones:
